Página 14 – Olivetto

Granola suave

¿Granola con aceite de oliva? ¡Sí! Te contamos cómo prepararla en pocos minutos.

La granola es una mezcla de granos, cereales y frutos secos que se ha popularizado últimamente por ser una opción para el desayuno o como snack, gracias a su alto contenido calórico, sus componentes saludables y su facilidad de almacenamiento. Te enseñamos a preparar una versión deliciosa de la granola de siempre. Dificultad de la… Seguir leyendo Granola suave

La guía de novatos para aprender a cocinar

La cocina no muerde: guía para aprender a cocinar

Aprender a cocinar puede parecer un reto difícil, en especial si no sabes ni siquiera freír un huevo. Pero una vez aprendes lo básico el resto se vuelve increíblemente fácil, casi instintivo. En este artículo te daremos los consejos básicos para que pierdas el miedo a la cocina y seas capaz de crear… Seguir leyendo La guía de novatos para aprender a cocinar

Estreñimiento crónico: ¿por qué tu aliada es una dieta balanceada?

Características que debe tener una dieta para mejorar los síntomas del estreñimiento crónico

Hay un tema del que a todos nos cuesta hablar, es incómodo, puede ser algo vergonzoso, pero es una realidad que puede afectar a cualquiera. Aquí, te hablaremos sin tapujos sobre el estreñimiento crónico, te explicaremos de qué se trata y cuál podría ser la dieta que ayude a solucionar el problema. ***… Seguir leyendo Estreñimiento crónico: ¿por qué tu aliada es una dieta balanceada?

Lugares para hacer turismo sostenible en Colombia

Destinos top y mejores lugares para hacer turismo sostenible en Colombia

Con la nueva realidad a la que nos enfrentamos, el turismo sostenible en Colombia se perfila como la última tendencia para viajar y descubrir increíbles lugares bajo un nuevo concepto. Este tipo de turismo fomenta el desarrollo y respeto por la población local, el patrimonio cultural y el medio ambiente (Marca País, 2020). … Seguir leyendo Lugares para hacer turismo sostenible en Colombia

Tipos de polifenoles presentes en el aceite de oliva y sus principales funciones

Polifenoles: ¿cuáles están presentes en el aceite de oliva y qué funciones cumplen en tu organismo?

Los polifenoles son un grupo de sustancias presentes en las plantas con una alta capacidad antioxidante y con efectos positivos para tu salud. Los polifenoles ayudan a combatir los radicales libres por su función antioxidante, lo que se traduce en protección frente a enfermedades degenerativas (Petre, 2019). Entre sus beneficios más destacados está el… Seguir leyendo Tipos de polifenoles presentes en el aceite de oliva y sus principales funciones

Técnicas para conseguir el adobado perfecto

Todo lo que necesitas saber para conseguir el adobado perfecto

A veces el adobado es más importante para el sabor que cualquier otro proceso culinario. En cierta forma, podríamos decir que importa más cómo se haga el adobado que el proceso de cocinar en sí. Así que aquí te lo contamos todo sobre el adobado, desde qué es hasta las mejores técnicas para hacerlo.… Seguir leyendo Técnicas para conseguir el adobado perfecto

¿De qué se trata el movimiento slow food?

Conoce de qué trata el movimiento y slow food y por qué es para ti

La ley de la polaridad dice que todo lo que existe en el universo tiene su opuesto igual y exacto. *** Así el negro tiene al blanco, el frío al calor y el fast food al slow food; un movimiento que busca que las personas coman bueno, limpio y justo (Meulen, 2004). *** … Seguir leyendo ¿De qué se trata el movimiento slow food?

Flor del olivo: mucho más que pequeñas bellezas de la naturaleza

Flor del olivo: esas pequeñas y coquetas compañeras de ese mágico árbol

Podríamos decir que la flor del olivo es como uno de aquellos personajes de reparto que sutilmente dan vida y color a cada escena en la que hacen parte. A veces desapercibida, esta pequeña “coestrella” del árbol del olivo tiene su propia historia que contar. Flor del olivo: ¿cuáles son sus facetas? Al… Seguir leyendo Flor del olivo: mucho más que pequeñas bellezas de la naturaleza

Cómo hacer cocteles creativos y diferentes: ¡alista tu paladar!

Descubre cómo hacer cocteles y elixires que te encantarán

¿Cómo hacer cocteles con aceite de oliva? Mas bien, después de que los pruebes, la pregunta sería… ¿cómo parar de hacerlos? Y es que este maravilloso aceite no solo realza el sabor de tus comidas, es además tan versátil que los bartenders y mixólogos en el mundo lo usan constantemente para preparar maravillosas bebidas,… Seguir leyendo Cómo hacer cocteles creativos y diferentes: ¡alista tu paladar!

Los olivares recuperan el equilibro de los ecosistemas

Debes saber que los olivares recuperan el equilibro de los ecosistemas

Si nos has leído, seguro ya conoces los beneficios de consumir aceite de oliva. Sin embargo, hasta este momento no hemos hablado sobre las ventajas ambientales del cultivo de olivares. Y es que el olivar es considerado como un árbol milenario, ¡pues se ha mantenido por tres milenos en la península ibérica! Además,… Seguir leyendo Los olivares recuperan el equilibro de los ecosistemas