Platos fuertes - Olivetto

¿Sabías que puedes usar el aceite de oliva para freír?

¡Qué no te engañen! Sí sirve el aceite de oliva para freír

Si todavía te preguntas para qué más sirve el aceite de oliva, déjanos contarte que hay un tipo de preparación en la que muchos no incluyen este elixir de dioses: las frituras. ¡No te preocupes! El mito de que solo debe consumirse crudo es erróneo porque sí se puede usar el aceite de oliva para… Seguir leyendo ¿Sabías que puedes usar el aceite de oliva para freír?

Sofreír: 5 claves para cocinar alimentos deliciosos y balanceados

5 claves para sofreír tus alimentos y destacar en la cocina

Sofreír es una de las técnicas culinarias que más usarás para preparar comida deliciosa en tu cocina. Se trata de cocinar a fuego lento los alimentos en grasa, como el aceite de oliva, para que desprendan su sabor y tomen la textura correcta. Y aunque suene muy “sofisticado”, la realidad es que no tienes… Seguir leyendo Sofreír: 5 claves para cocinar alimentos deliciosos y balanceados

5 ferias de comida que resaltan lo mejor de la gastronomía colombiana

¿En Colombia hay ferias de comida? Sí, y están brutales

¿Eres amante de la gastronomía y te gusta viajar? Entonces alista tus maletas porque en este artículo te contaremos sobre 5 ferias de comida que se realizan en Colombia. Además de alimentar el ojo y el estómago, es la oportunidad perfecta para conocer más sobre la cultura culinaria de nuestro país. ¿Listo para antojarte?… Seguir leyendo 5 ferias de comida que resaltan lo mejor de la gastronomía colombiana

Técnicas para conseguir el adobado perfecto

Todo lo que necesitas saber para conseguir el adobado perfecto

A veces el adobado es más importante para el sabor que cualquier otro proceso culinario. En cierta forma, podríamos decir que importa más cómo se haga el adobado que el proceso de cocinar en sí. Así que aquí te lo contamos todo sobre el adobado, desde qué es hasta las mejores técnicas para hacerlo.… Seguir leyendo Técnicas para conseguir el adobado perfecto

Trucos para la parrilla: ¡sorpréndelos a todos!

Nuevas propuestas a la parrilla para intentar y deleitar

Por alguna razón misteriosa y desconocida (¡que no vamos a tratar aquí!), la parrilla ha tenido siempre un encanto especial y no solo en el campo gastronómico. ¿Quién no ha gozado de una tarde o noche inolvidable al calor de la brasa del carbón, en familia o con el parche de amigos? Y… Seguir leyendo Trucos para la parrilla: ¡sorpréndelos a todos!

Técnicas de la culinaria que te harán descubrir nuevos sabores

Culinaria: técnicas que te ayudarán a disfrutar de nuevas experiencias en tu cocina

*** ¿Sabías que la culinaria es una expresión artística que muestra, de forma creativa y original, la cultura a través de los alimentos? *** Imagínate que es ese tipo de arte que refleja costumbres, emociones y gustos. La culinaria es tan completa que las preparaciones (aparte de deliciosas) reflejan tradiciones sociales. Es más, con… Seguir leyendo Técnicas de la culinaria que te harán descubrir nuevos sabores

Jubilemos a Cupido: cena romántica en casa para enamorar de verdad

Menú para una cena romántica en casa que hará que no necesites nunca más a Cupido.

Cupido es inestable, lo sabemos. ¿Necesitas que te recordemos las veces que la flecha le falló? Evitémonos la pena. Si quieres enamorar a tu pareja, lo mejor es encargarte tú mismo y preparar una cena romántica en casa. En este artículo vamos a despertar al foodie que llevas dentro. Hemos armado un menú fácil… Seguir leyendo Jubilemos a Cupido: cena romántica en casa para enamorar de verdad

Muffins de yogur, aceite de oliva y moras

MUFFINS DE YOGUR, ACEITE DE OLIVA Y MORAS

La variedad, textura y esponjosidad de los muffins, hacen que estos sean uno de los postres o snacks favoritos para muchos, ¿y cómo no? ¡Son deliciosos! Te compartimos una receta increíble para hacer muffins de yogur, aceite de oliva y moras. Dificultad de la preparación 40% Compra tu aceite de oliva aquí Ingredientes (para 12… Seguir leyendo Muffins de yogur, aceite de oliva y moras

Tomates cherry con ensalada de quinua y espinaca crocante

Tomates cherry con ensalada de quinua

Hoy te contamos cómo hacer una ensalada de quinua con tomates cherry que seguro te encantará. Seguro has escuchado hablar de la quinua o quinoa en los últimos tiempos por sus propiedades y su sabor. Pues te confirmamos que es deliciosa y queda increíble con todo, incluyendo las ensaladas. Dificultad de la preparación 30% Compra… Seguir leyendo Tomates cherry con ensalada de quinua y espinaca crocante

Berenjenas pomodoro gratinadas con queso paipa

Berenjenas pomodoro con Olivetto.

Las preparaciones con berenjena son cada vez más populares ¿Y cómo no? ¡Si son deliciosas! Y además, muy sencillas de hacer. Hoy te vamos a enseñar a preparar unas berenjenas pomodoro gratinadas con queso paipa, con aceite de Oliva Olivetto®, que seguro quedarán en un Top de comidas favoritas. Dificultad de la preparación 20% Compra… Seguir leyendo Berenjenas pomodoro gratinadas con queso paipa