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¿De qué se trata el movimiento slow food?

Conoce de qué trata el movimiento y slow food y por qué es para ti

La ley de la polaridad dice que todo lo que existe en el universo tiene su opuesto igual y exacto.   *** Así el negro tiene al blanco, el frío al calor y el fast food al slow food; un movimiento que busca que las personas coman bueno, limpio y justo (Meulen, 2004). ***  … Seguir leyendo ¿De qué se trata el movimiento slow food?

Flor del olivo: mucho más que pequeñas bellezas de la naturaleza

Flor del olivo: esas pequeñas y coquetas compañeras de ese mágico árbol

Podríamos decir que la flor del olivo es como uno de aquellos personajes de reparto que sutilmente dan vida y color a cada escena en la que hacen parte.   A veces desapercibida, esta pequeña “coestrella” del árbol del olivo tiene su propia historia que contar.   Flor del olivo: ¿cuáles son sus facetas? Al… Seguir leyendo Flor del olivo: mucho más que pequeñas bellezas de la naturaleza

Cómo hacer cocteles creativos y diferentes: ¡alista tu paladar!

Descubre cómo hacer cocteles y elixires que te encantarán

¿Cómo hacer cocteles con aceite de oliva? Mas bien, después de que los pruebes, la pregunta sería… ¿cómo parar de hacerlos?   Y es que este maravilloso aceite no solo realza el sabor de tus comidas, es además tan versátil que los bartenders y mixólogos en el mundo lo usan constantemente para preparar maravillosas bebidas,… Seguir leyendo Cómo hacer cocteles creativos y diferentes: ¡alista tu paladar!

Los olivares recuperan el equilibro de los ecosistemas

Debes saber que los olivares recuperan el equilibro de los ecosistemas

Si nos has leído, seguro ya conoces los beneficios de consumir aceite de oliva.   Sin embargo, hasta este momento no hemos hablado sobre las ventajas ambientales del cultivo de olivares.   Y es que el olivar es considerado como un árbol milenario, ¡pues se ha mantenido por tres milenos en la península ibérica! Además,… Seguir leyendo Los olivares recuperan el equilibro de los ecosistemas

Trucos para la parrilla: ¡sorpréndelos a todos!

Nuevas propuestas a la parrilla para intentar y deleitar

Por alguna razón misteriosa y desconocida (¡que no vamos a tratar aquí!), la parrilla ha tenido siempre un encanto especial y no solo en el campo gastronómico.   ¿Quién no ha gozado de una tarde o noche inolvidable al calor de la brasa del carbón, en familia o con el parche de amigos?   Y… Seguir leyendo Trucos para la parrilla: ¡sorpréndelos a todos!

Tipos de aceite de oliva: Sus características y beneficios

Tipos de aceite de oliva: Aprende a diferenciarlos

¿Has ido al supermercado a comprar tu aceite de oliva y quedaste confundido con tantas etiquetas?   No te preocupes, nosotros te explicamos cuáles son los tipos de aceite de oliva, sus propiedades y los beneficios que te aporta cada uno de ellos.   ¡Luego de leer este post no volverás a tener dudas sobre… Seguir leyendo Tipos de aceite de oliva: Sus características y beneficios

Vinagreta para ensalada: 5 versiones rápidas para aderezar tus preparaciones

Descubre cómo preparar varios tipos de vinagreta para ensalada.

¿Estás buscando ideas para dar más sabor a tus preparaciones con verduras y hortalizas?   Te encantarán estas versiones de vinagreta para ensalada que tenemos para ti. Además de ser sencillas, lograrán dar un sabor irresistible a tus comidas.   Paso a paso para hacer una deliciosa vinagreta para ensalada   Comer ensaladas con todos… Seguir leyendo Vinagreta para ensalada: 5 versiones rápidas para aderezar tus preparaciones

Así puedes preparar tus propios snacks en casa

Deliciosos y fáciles snacks para preparar en casa

Una alimentación equilibrada te da la energía que necesitas para vivir mejor tu día a día (Aranaga, 2020). Pero ¿cómo hacer que lo que comas sea nutritivo y al mismo tiempo delicioso? Tenemos la respuesta: snacks para hacer en casa.   No nos digamos mentiras: comer es un placer irresistible. ¿Cómo decirle no a unos… Seguir leyendo Así puedes preparar tus propios snacks en casa

Antioxidantes naturales del aceite de oliva extra virgen: pequeños protectores de las células

No solo da sabor: conoce los antioxidantes naturales del aceite de oliva extra virgen

Andamos por la vida como si nada: trabajamos, tenemos muchas ideas (unas buenas; otras no tanto), besamos, reímos.   Eso es posible gracias a la unión de diminutas unidades: somos la suma de 30 billones de células (Ansede, 2016). Por eso, es necesario hablar de antioxidantes naturales.   El portal de la Academia Americana de… Seguir leyendo Antioxidantes naturales del aceite de oliva extra virgen: pequeños protectores de las células

Top 6 de los mejores restaurantes de Bogotá

¿Quieres saber cuáles son los mejores restaurantes de Bogotá? ¡Creamos un top 6 de los mejores!

El fuego hace crepitar a los ingredientes, los sentidos se agudizan y el paladar se dispone a disfrutar. Los mejores restaurantes de Bogotá tienen la característica de ofrecer experiencias únicas. Sin embargo, la escena de la gastronomía es cambiante. Es por eso que realizamos esta guía actualizada de los lugares de la capital colombiana donde… Seguir leyendo Top 6 de los mejores restaurantes de Bogotá