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Tres opciones para preparar antipasto

Prepara antipasto con Aceite Olivetto

Un embajador de la buena mesa ofrece a sus familiares y amigos una auténtica experiencia de sabor a la hora de compartir y sabe que, para lograrlo, debe lucirse con las entradas. Esta es nuestra recomendación para abrirles el apetito: antipasto preparado al estilo italiano. Los antipastos se pueden servir fríos o calientes y… Seguir leyendo Tres opciones para preparar antipasto

¿Cómo hacer puré de papa criolla? (Guía paso a paso)

Te damos el paso a paso para hacer puré de papa criolla en casa fácil y rápido

¿Se te antoja un pollo con puré de papa criolla? ¿Qué te parece un pescado o quizás un steak? El puré de papa es uno de esos platillos que son imprescindibles en la vida cotidiana, pues es una preparación que se ha convertido en todo un clásico. Además, es el acompañante de una gran… Seguir leyendo ¿Cómo hacer puré de papa criolla? (Guía paso a paso)

Recetas con Aceite de Oliva: ¿Qué puedes cocinar?

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Este aceite es perfecto para todos los que prefieren lo delicioso porque es más fácil dosificarlo y además te ayuda a evitar que los alimentos se peguen al sartén, el wok o la parrilla. Con las dos recetas con Aceite de Oliva que te vamos a dar a continuación, notarás que es indispensable en tu… Seguir leyendo Recetas con Aceite de Oliva: ¿Qué puedes cocinar?

Aprende a resaltar el sabor del salmón, ¡La clave está en el marinado!

Sabor del Salmón

Es usual que la base del marinado tenga aceite de oliva. Pero, aunque no es la única, siempre irás a la fija cuando utilices la oliva como ingrediente. Puedes combinar tus preparaciones con especias, vinagre, sal o azúcar, que realzan el sabor del salmón; como estas opciones que te contamos a continuación, que si bien… Seguir leyendo Aprende a resaltar el sabor del salmón, ¡La clave está en el marinado!

Diferencias de sabor entre los aceites de oliva

Diferencias de Sabores Aceite de Oliva

Aceites de oliva Los aceites de oliva tienen diversas variaciones en su sabor y aroma gracias al tipo de aceituna utilizado para su fabricación. Así, dependiendo tanto de la cepa como del clima, se desarrollan diferentes características en el aceite. Se pueden encontrar sabores almendrados, notas a madera, herbales y frutados que varían entre lo… Seguir leyendo Diferencias de sabor entre los aceites de oliva

Diferencia entre prensado en frío y otros tipos de extracción de aceite

Diferencia de la Oliva

PRENSADO EN FRÍO VS. OTROS TIPOS DE EXTRACCIÓN DE ACEITE La diferencia más importante del proceso de prensado en frío frente a otros tipos de extracción de aceite es la calidad del producto luego de ser extraído del fruto o semilla. Se le denomina así porque se realiza a temperatura ambiente para evitar… Seguir leyendo Diferencia entre prensado en frío y otros tipos de extracción de aceite