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¿Cuál es la diferencia entre el AOVE y los otros tipos de aceites de oliva?

AOVE (Aceite de Oliva Extra Virgen): ¿cuál es su diferencia con los otros aceites?

Imaginemos que estás en el supermercado frente a la góndola de los aceites de oliva. Si pones atención, verás que hay sutiles particularidades: unos dicen AOVE, otros puro, otros orujo, virgen, refinado, etcétera. Entonces, ¿en qué se diferencian? Bueno, empecemos a desentrañar el misterio. AOVE vs. aceite de oliva: diferencias de calidad … Seguir leyendo ¿Cuál es la diferencia entre el AOVE y los otros tipos de aceites de oliva?

Datos sobre el tiempo de cosecha que dan el mejor aceite de oliva posible.

¿Por qué el tiempo de cosecha es el secreto para un aceite de oliva ideal?

Dicen los agricultores que cuando llega el tiempo de cosecha, no queda más remedio que disfrutarlo. Si hay algo que ponga los pelos de punta, es un campo de olivos. Los olores, las texturas, la pureza, todo se combina en un entorno fresco y saludable que parece sacado de una película romántica. Es por… Seguir leyendo Datos sobre el tiempo de cosecha que dan el mejor aceite de oliva posible.

Estos son los usos del aceite de oliva que te harán amarlo

¿Ya conoces todos los usos del aceite de oliva?

Que la mascarilla, que para la ensalada, que para preparar algunos finger foods y hasta para coctelear. Pero, ¿esos son todos los usos del aceite de oliva? ¡Obvio no! Existen muchos más que simplemente te dejarán con la boca abierta. Aquí te van algunos de los más geniales. La versatilidad del aceite de oliva… Seguir leyendo Estos son los usos del aceite de oliva que te harán amarlo

¿Qué es el prensado en frío y cuáles son sus beneficios?

¿Aceite de oliva prensado en frío? ¡Sí! Descubre sus beneficios.

¿Has escuchado el término prensado en frío? Seguramente lo has leído más de una vez cuando vas al supermercado y comparas la información de las etiquetas de los aceites. Pero, ¿de qué se trata? Es una característica que explica el proceso de producción del aceite y su calidad con respecto a otros productos (Meixner, 2020).… Seguir leyendo ¿Qué es el prensado en frío y cuáles son sus beneficios?

¿Cuándo utilizar tomate rojo y cuándo tomate verde?

Te enseñamos a usar el tomate verde y cuándo el tomate rojo.

Descubre las diferencias entre los dos tipos de tomate, en qué preparaciones puedes utilizarlos y anímate a descubrir las cualidades de cada uno para innovar en la cocina. Características del tomate rojo Esta es tal vez la hortaliza más utilizada mundialmente, aunque puede ser considerada como una fruta, y casi que se ha convertido en… Seguir leyendo ¿Cuándo utilizar tomate rojo y cuándo tomate verde?

¿De dónde vienen las olivas?

De dónde provienen las Olivas

Tiempo de Olivas Un recorrido del cultivo de la Olivas hasta tu Mesa ORIGEN ¿De dónde viene la oliva? Nuestro aceite proviene de la oliva también conocida como aceituna, fruto que crece en los arboles de olivo. CULTIVO ¿Dónde se cultivan?Son olivas de origen español y se cultivan en la región de… Seguir leyendo ¿De dónde vienen las olivas?