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Cultivo del olivo: una travesía que empezó en el mediterráneo y terminó en tu comida favorita

¡El aceite de oliva es genial! Pero, ¿te has preguntado todo lo que pasa con su cultivo? Te compartimos 4 datos que no conocías.

Ahora es un producto casi discreto que permanece en un frasco guardado en las cocinas. Pero el aceite y el cultivo del olivo están ligados a la historia más remota de la humanidad. El olivo, un árbol milenario, sobrevivió al paso de grandes civilizaciones que surgieron y desaparecieron alrededor del Mediterráneo. De hecho, ¡es tan… Seguir leyendo Cultivo del olivo: una travesía que empezó en el mediterráneo y terminó en tu comida favorita

¿Eres fan de la oliva? 7 variedades más conocidas y en qué preparaciones se usan

Olivas, variedades y características para el mejor aceite

La oliva, también conocida como aceituna, no solamente es el acompañante ideal para muchas bebidas y preparaciones. Es, ante todo, un universo de sabores y colores por descubrir. ¿Quieres conocer sobre sus variedades y características? Sigue leyendo porque después de saber lo que tenemos que contarte, vas a convertirte en un experto en olivas.  … Seguir leyendo ¿Eres fan de la oliva? 7 variedades más conocidas y en qué preparaciones se usan

¿De dónde vienen las olivas?

De dónde provienen las Olivas

Tiempo de Olivas   Un recorrido del cultivo de la Olivas hasta tu Mesa ORIGEN   ¿De dónde viene la oliva? Nuestro aceite proviene de la oliva también conocida como aceituna, fruto que crece en los arboles de olivo. CULTIVO   ¿Dónde se cultivan?Son olivas de origen español y se cultivan en la región de… Seguir leyendo ¿De dónde vienen las olivas?

Diferencias de sabor entre los aceites de oliva

Diferencias de Sabores Aceite de Oliva

Aceites de oliva Los aceites de oliva tienen diversas variaciones en su sabor y aroma gracias al tipo de aceituna utilizado para su fabricación. Así, dependiendo tanto de la cepa como del clima, se desarrollan diferentes características en el aceite. Se pueden encontrar sabores almendrados, notas a madera, herbales y frutados que varían entre lo… Seguir leyendo Diferencias de sabor entre los aceites de oliva

Diferencia entre prensado en frío y otros tipos de extracción de aceite

Diferencia de la Oliva

PRENSADO EN FRÍO VS. OTROS TIPOS DE EXTRACCIÓN DE ACEITE   La diferencia más importante del proceso de prensado en frío frente a otros tipos de extracción de aceite es la calidad del producto luego de ser extraído del fruto o semilla.   Se le denomina así porque se realiza a temperatura ambiente para evitar… Seguir leyendo Diferencia entre prensado en frío y otros tipos de extracción de aceite