Ahora es un producto casi discreto que permanece en un frasco guardado en las cocinas. Pero el aceite y el cultivo del olivo están ligados a la historia más remota de la humanidad. El olivo, un árbol milenario, sobrevivió al paso de grandes civilizaciones que surgieron y desaparecieron alrededor del Mediterráneo. De hecho, ¡es tan… Seguir leyendo Cultivo del olivo: una travesía que empezó en el mediterráneo y terminó en tu comida favorita
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