Inspiración - Olivetto

Para qué sirve el vinagre balsámico: ¿por qué incluirlo en tu dieta?

Conoce los Beneficios del Vinagre Balsámico para tu día a día.

El vinagre balsámico es un ingrediente derivado de las uvas, es también conocido como aceto o vinagre de Módena. Es originario de Italia y, al igual que el vino, se fermenta en barriles de madera y su gusto se intensifica a medida que se añeja. Cuenta con un rico sabor, fuerte y agrio, y… Seguir leyendo Para qué sirve el vinagre balsámico: ¿por qué incluirlo en tu dieta?

Granos: ¿por qué debes incluirlos en tu dieta diaria?

Conoce la importancia de los granos y cómo incluirlos en tu dieta.

Los granos son una parte importante de una dieta balanceada. Estos aportan carbohidratos complejos y vitaminas y minerales clave, sobre todo los cereales integrales y las legumbres. Al ser naturalmente ricos en fibra, contribuyen a sentirte lleno y satisfecho, lo que hace que sea más fácil mantener un peso corporal saludable. También, se relacionan… Seguir leyendo Granos: ¿por qué debes incluirlos en tu dieta diaria?

Micronutrientes: Dónde encontrarlos y cómo consumirlos

Conoce todo sobre los micronutrientes.

Es común escuchar hablar de la importancia de una dieta balanceada, del conteo de calorías y de los macronutrientes. Pero pocas veces se les da la relevancia merecida a los micronutrientes, siendo que estos son indispensables para que se realicen funciones básicas en el cuerpo. Siempre estamos pensando en el bienestar de La Tribu… Seguir leyendo Micronutrientes: Dónde encontrarlos y cómo consumirlos

Atún: 5 recetas fáciles para tus comidas o pasabocas diarios

Te compartimos 5 ideas fáciles y deliciosas que puedes hacer con atún.

El atún es el protagonista de ricas preparaciones y, como es un ingrediente muy versátil, está presente en muchas recetas fáciles. Lo mejor es que se puede comer a cualquier hora del día, ya sea como desayuno, almuerzo o pasabocas. Además, se cocina muy rápido y puede estar listo en cuestión de minutos. Si… Seguir leyendo Atún: 5 recetas fáciles para tus comidas o pasabocas diarios

¿Qué son las estrellas Michelin? Una historia de hermanos, neumáticos y gastronomía

Historia de la emblemática guía para viajeros gastronómicos: qué son las estrellas Michelin

Si eres de los que se ha preguntado qué son las estrellas Michelin, es porque seguramente te interesa la gastronomía y saber cuáles son los mejores restaurantes de Bogotá. Lo que pasa es que el foodie es curioso por naturaleza. No se conforma con saber que la guía Michelin es la biblia del turismo… Seguir leyendo ¿Qué son las estrellas Michelin? Una historia de hermanos, neumáticos y gastronomía

¿Cómo hacer del mindful eating parte de tu estilo de vida?

Como qué es el mindful eating y cómo aplicarlo a tu vida

Si eres de los que revisa el celular mientras come, el mindful eating es para ti. Esta es una de las tendencias que más se ha consolidado entre los millenials y centennialls. Te explicaremos el por qué. ¿Qué es el mindful eating? El mindful eating es un concepto que proviene del budismo y… Seguir leyendo ¿Cómo hacer del mindful eating parte de tu estilo de vida?

5 libros de cocina que debes conocer si quieres aprender a cocinar

Ideas y libros de cocina que debes conocer para aprender a cocinar

¿Buscas nuevas experiencias alrededor de la comida? ¿Te apasiona aprender a cocinar diferentes preparaciones? Si es así, entonces debes conocer estos 5 increíbles libros de cocina. Serán las herramientas ideales para conocer más de cerca el mundo gastronómico. ¡Toma nota! La cocina y los alimentos. Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la… Seguir leyendo 5 libros de cocina que debes conocer si quieres aprender a cocinar

Este es el turismo gastronómico para conocer los sabores de nuestro país

Turismo gastronómico: ¡descubre lo mejor de los sabores de Colombia!

Si sientes que la monotonía está atacando, entonces prepárate para alistar maletas y salir al viaje de tu vida. En el siguiente artículo te contamos sobre lo mejor del turismo gastronómico en Colombia. Los destinos que elegimos no van a dejar de sorprenderte por sus paisajes y su sabor. ¿Listo para la aventura? … Seguir leyendo Este es el turismo gastronómico para conocer los sabores de nuestro país

La comida no solo es dulce o salada: guía para identificar los 5 sabores primarios

Descubre tu paladar: ¿cuáles son los 5 sabores primarios?

Cuando nos piden que describamos a qué sabe un plato, esto suele ser difícil y lo que hacemos es dar una referencia: sabe parecido a la naranja. Bueno, para que no te vuelva a pasar, te vamos a hablar de los sabores primarios. Antes que nada, te sorprenderá saber que el gusto de los… Seguir leyendo La comida no solo es dulce o salada: guía para identificar los 5 sabores primarios

¿Conoces el finger food?: aprende sobre esta tendencia gourmet basada en los detalles

Finger food: transforma grandes platos en bocados individuales.

No se trata de pasabocas, tapas o snacks. El finger food es un concepto en sí mismo. De hecho, es todo el arte de transformar preparaciones tradicionales en porciones pequeñas, pero con un toque vanguardista (Directo Al Paladar, 2004). Es decir, no se trata de achicar, sino de reinterpretar y presentar de una forma… Seguir leyendo ¿Conoces el finger food?: aprende sobre esta tendencia gourmet basada en los detalles