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Costillitas BBQ con balsámico Olivetto®

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Las Costillitas BBQ son sin duda un clásico de la Comida Internacional, ¿quieres sorprender a tus invitados con esta exquisita preparación? A continuación te contamos cómo hacerlas.

COSTILLITAS BBQ CON BALSÁMICO OLIVETTO®

Ingredientes:

 

 

Preparación:

 

  1. Mezclamos ½ taza de Vinagre Balsámico Olivetto®, la salsa BBQ, el azúcar, la mostaza y el tomillo.
  2. Cocinamos a temperatura media por 10 minutos.
  3. Untamos bien la costilla con Aceite de oliva extra virgen Olivetto® Suave.
  4. Sazonamos con abundante sal y pimienta.
  5. Hacemos doble capa con papel aluminio y ponemos la costilla en el centro.
  6. Agregamos la mayor parte de la salsa BBQ con Vinagre Balsámico Olivetto®, distribuimos bien y cerramos el aluminio.
  7. Llevamos a un horno o asador precalentado a 180ºC (350ºF) por 45 minutos.
  8. Pasado este tiempo abrimos el paquete de aluminio y subimos la temperatura al máximo, agregando el resto de salsa BBQ y los líquidos que hayan quedado en el aluminio.
  9. Cocinamos por 15 minutos más.
  10. Dejamos enfriar antes de porcionar y servir.
  11. Acompañamos con papas al horno y ensalada fresca.

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